[2024年中国预制菜行业市场前景预测研究报告(简版)] 由 [招商人@ZSR(www.cnzsr.com)]小编精心整理分享,供您参阅(仅限学习研究交流等参考使用)!希望能为您的学习工作提供有益帮助!本文所属栏目 [招商实务]-[产业研究],内容来源于 [中商情报网],作者 [不详],转载请记得注明!
五、预制菜行业发展前景
1.互联网多元化营销助力预制菜快速传播
由于网络营销具有多样化的特点,预制菜企业多以互联网营销为主,通过直播、种草、社群等方式营销传播预制菜产品及品牌信息,消费者通过网络快速触达预制菜产品信息。各大品牌注重快速迭代产品,研发了麻辣小龙虾、惠灵顿牛排等产品,消费者可以在家便可以省时省力地烹饪各地美食。预计随着互联网营销的渗透,互联网多元化营销将加速预制菜的传播,推动预制菜整个行业快速发展。
2.冷链物流配送能力加强带动行业发展
随着电子商务的兴起,我国物流行业得到了飞速发展,部分物流企业开始进入生鲜物流领域,直接促进了我国冷链运输行业发展。在专业物流企业的带动下,低温保鲜技术、车辆设计制造技术、信息化物流配送技术得到了进一步发展,上述技术的运用成本大幅降低。预制菜行业也受益于冷链物流技术的提升,组建自有冷链运输车队、购置信息化物流系统的成本大幅下降。在先进的物流配送体系下,半成品菜企业扩大了配送范围,提升了产品配送效率,保障食品安全的同时扩大市场覆盖面,为行业发展提供了有利的条件。
3.团餐市场需求为预制菜行业注入新活力
2017年团餐市场规模达1.19万亿元,占整体餐饮行业约30%的市场份额,同比增长5%。2022年中国团餐市场份额和市场规模都将再创新高,市场规模超1.8万亿元,远超餐饮行业整体增速。预计2025年团餐市场规模将突破3万亿。预计在团餐领域,预制菜大有可为,不仅能够解决新品研发,菜品更替,还能够降低生产成本。