[2024年中国预制菜行业市场前景预测研究报告（简版）] 由 [招商人@ZSR(www.cnzsr.com)]小编精心整理分享，供您参阅（仅限学习研究交流等参考使用）！希望能为您的学习工作提供有益帮助！本文所属栏目 [招商实务]-[产业研究]，内容来源于 [中商情报网]，作者 [不详]，转载请记得注明！

　　四、重点企业分析

　　1.安井食品

　　安井食品成立于2001年12月，主要从事速冻火锅料制品、速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售，已在国内布局厦门安井、无锡安井、泰州安井等12大生产基地。2022年，安井食品预制菜肴业务在着力打造全场景、全区域和全渠道爆品方面已取得一定成效，第二增长曲线初见规模，丰富的产品矩阵和多元的品牌体系使得公司迅速成为市场公认的预制菜头部企业。2023年前三季度，安井食品实现营业收入102.71亿元，净利润达11.21亿元。

　　数据来源：中商产业研究院整理

　　分产品来看，2022年安井食品主营产品包括鱼糜制品、菜肴制品、面米制品、肉制品、农副产品、休闲食品，营业收入分别为39.45亿元、30.24亿元、24.14亿元、23.84亿元、3.8亿元、0.11亿元，占比分别为32.38%、24.82%、19.81%、19.57%、3.12%、0.09%。

　　数据来源：中商产业研究院整理

　　2.百胜中国

　　百胜中国是中国领先的餐饮公司，致力于成为全球最创新的餐饮先锋。2020年以来，百胜中国旗下肯德基、必胜客等品牌相继推出预包装食品（新零售产品），加入预制菜的风口中。2023年，百胜中国实现营业收入789.32亿元，实现净利润59.46亿元。

　　数据来源：中商产业研究院整理

　　注：1美元=7.19元

　　3.福成股份

　　福成股份为集生态农业、肉牛养殖屠宰、预制菜、肉类制品、乳制品、餐饮连锁和殡葬服务的大型综合企业。福成股份以“鲜到家”品牌为核心，专业打造新方便菜肴系列产品。福成“鲜到家”方便菜品牌在预制菜领域内具有一定美誉度，部分产品入选“京东金榜-方便菜金榜”，拥有多个互联网热销预制菜产品及系列。2023年1-9月，福成股份实现营业收入8.37亿元，实现净利润1.37亿元。

　　数据来源：中商产业研究院整理

　　分产品来看，2022年福成股份主营速食品、肉制品、牛肉、餐饮服务、活牛等，分别占营业收入的27.19%、22.19%、17.77%、13.74%、8.74%。

　　数据来源：中商产业研究院整理

　　4.国联水产

　　国联水产创建于2001年，专注于水产食品领域精深发展，以水产食品为主业，聚焦预制菜进行商业模式升级，为餐饮企业、家庭餐桌提供全面解决方案，现已发展成为一家全球化、全产业链和全渠道的跨国企业集团。近年来，受到贸易战、疫情多重因素的影响，公司出口销售业务、餐饮供应业务受到了前所未有的冲击，净利润连年亏损。2023年1-9月实现营业收入39.72亿元，净利润亏损2.35亿元。

　　数据来源：中商产业研究院整理

　　分产品来看，2023年上半年国联水产水产食品营业收入达25.73亿元，占比95.4%；饲料营业收入达1亿元，占比3.71%。

　　数据来源：中商产业研究院整理

　　5.聪厨

　　聪厨食品始创于2002年，是集餐饮食材研发、生产、销售于一体的大型综合性食品企业。旗下拥有“聪厨”、“食得迷”“湘典”等知名品牌。目前已开发速冻调理制品、酱卤制品、蔬菜制品、水产制品、家庭方便菜等多类特色产品，产品销售网络遍布全国30多个省（市）区，并已远销到国外，深受各地经销商和广大消费者的青睐与好评。多年来，聪厨专注湘菜预制菜行业，成为湖南预制菜行业的头部企业。